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Radis noir
Diététique du radis noir
Le radis noir contient des vitamines B et C ainsi que des oligo-éléments tels que soufre, potassium, phosphore, iode et magnésium. Il est apéritif, draine l’excès de cholestérol et dissout les calculs biliaires.
Conseils sur le radis noir
Il est essentiel de le conserver au réfrigérateur, protégé par un sac en plastique ou une feuille d’aluminium, durant une semaine maximum. On peut placer une tranche de citron sur la partie qui a été entamé pour le protéger du dessèchement.
