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Haricots en grain

Variétés de haricots

Haricots en grain Diététique du haricots en grain Les haricots en grains sont riches en vitamines B, C, en protéines et en glucides. Ils contiennent aussi du calcium, du potassium, du fer, du phosphore… Ils sont reconstituants et énergétiques Conseils sur le haricots en grain Ne pas les faire tremper plus de deux à trois …

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Navet

Navets

Navet Diététique du navet Le navet contient du soufre qui fait de lui un aliment pas très facile à digérer. Il contient aussi de la vitamine C ainsi que du potassium, du sucre et un peu de protéines. C’est un légume très riche en eau. Il a la réputation d’être utile dans les troubles du …

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Petits pois

Petits pois dans leurs cosses

Petits pois Diététique du petits pois Ce légume contient des vitamines A, B et C, du phosphore, du fer et du potassium. Certaines personnes ayant l’estomac fragile ont un peu de mal à les digérer à cause de sa teneur en cellulose. Conseils sur le petits pois Pour profiter de toutes les qualités du petit …

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Asperge

Asperges

Asperge C’est sous Louis XIV que l’asperge a commencé à être vraiment consommée. Elle avait fait une apparition à la Renaissance mais était déjà bien connue et aimée des Grecs, des Romains et des Égyptiens. Diététique Contient des vitamines A et B, calcium, potassium, manganèse, phosphore, fer et silice. Très riche en eau et très …

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Pissenlit

Pissenlit

Pissenlit Diététique du pissenlit Le pissenlit est riche en sels minéraux et vitamines. On trouve également dans ce légume, du manganèse. Diurétique et utile en cas d’hépatite, le pissenlit est également précieux en cas de troubles rénaux. Conseils sur le pissenlit Attention, la cueillette sauvage peut donner une récolte pleine de pesticides, engrais et insecticides. …

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Aubergine

Aubergines

Aubergine L’aubergine est originaire des Indes. La Quintinie, jardinier de Louis XIV, la cultiva dans le potager du roi. C’était surtout une plante décorative. Ce n’est que sous le Directoire que l’on commença à la consommer et à s’en régaler. Diététique de l’aubergine L’aubergine est riche en sels minéraux tels que phosphore et calcium. Elle …

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Poireau

Poireaux

Poireau Diététique du poireau Il est riche en vitamine C et en fer. Il contient aussi 20% de protéines et pas mal de fibres. Il a la particularité de faire perdre du poids. Conseils sur le poireau Les radicelles du poireau se font macérer dans du vin blanc à raison de 30 grammes par litre. …

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Complements-alimentaires.co

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