Vitamines B3 ou PP

Vitamine B3 ou PP

Quantité moyenne nécessaire : 20 mg par jour.

Niacine – Vitamine de la circulation sanguine

Actions de la Vitamine B3 ou PP :

Elle joue un rôle dans la fabrication des hormones. Elle protège le coeur, fait baisser le cholestérol et les triglycérides du sang, réduit la pression artérielle, lutte contre l’athérosclérose, améliore les troubles digestifs. Bonne contre les dermatoses et les états dépressifs.

Caractéristiques de la Vitamine B3 ou PP :

Elle est très stable.

Soluble dans l’eau et dans l’alcool.

Résiste bien à la chaleur, à la lumière et à l’oxydation.

La carence de vitamine B3 ou PP provoque :

Troubles de l’humeur, dépression, inappétence, fatigue, insomnie, arthrite

Les personnes qui risquent d’être en déficit de vitamine B3 ou PP sont :

Les personnes atteintes de maladies héréditaires, celles qui prennent des médicaments pour traiter la tuberculose ou la maladie de Parkinson, les femmes enceintes, les alcooliques, personnes âgées.

A savoir sur vitamine B3 ou PP :

  • Il faut éviter les antibiotiques et les aliments contenant trop de sucres raffinés qui peuvent provoquer un déficit de vitamine B3.

Consommer également des vitamines B2 et B6 afin que la vitamine B3 soit synthétisée par l’organisme.

Sources de vitamine B3 ou PP

Céréales complètes, jaune d’oeuf, poissons, germe de blé, levure de bière, légumes secs ou frais, pollen, fruits frais

Un peu d’histoire sur la vitamine B3 ou PP !

C’est en 1937 que la vitamine B3, dénommée Pellagra Preventing (d’où son nom de PP), est isolée par Elvehjem.

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