Carotte sauvage

Carotte sauvage

Fiche technique de la Carotte sauvage Nom latin : Daucus carota Noms usuels : Panais, Gauviotte, Pastonade, Gironille Famille : Ombellifères La Carotte sauvage est facile à confondre avec d’autres ombellifères et notamment avec la petite ciguë. Une de ses différences est la tache rouge au milieu de la fleur,…

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Carthame

Carthame

Fiche technique du Carthame Nom latin : Carthamus tinctorius Noms usuels : Safranon, Carthame des teinturiers, Safran bâtard, Safran des près, Graine de perroquet, Faux Safran, Safran mexicain Famille : Composées Le Carthame est une espèce de chardon de 60 cm de haut maximum et dont les fleurs sont jaune…

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Carvi

Carvi

Fiche technique du Carvi Nom latin : Carum carvi Noms usuels : Cumin des prés, Anis des Vosges, Cumin des montagnes Famille : Ombellifères On a tendance à confondre les graines de Carvi avec celle du Cumin. Le Carvi est une plante dont l’odeur est agréable et qui sert à…

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CATAPLASME

Farines ou bouillies de plantes étalées sur un linge pour être appliqué sur une zone précise. Plus le cataplasme est gardé longtemps, plus l’effet thérapeutique est efficace. Les cataplasmes sont révulsifs ou cicatrisants. Ils se posent quelques minutes sur l’endroit du corps que l’on souhaite traiter.

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Cèdre

Cèdre

Fiche technique du Cèdre Nom latin : Cedrus Atlantica Famille : Conifères Propriétés et utilisations du Cèdre PROPRIÉTÉS DU CÈDRE Tonique, aphrodisiaque, cicatrisant, vitalisant pour les phanères, désinfectant, maladies respiratoires et vénériennes UTILISATIONS DU CÈDRE Piqûres d’insectes, eczémas secs, ongles cassants, peau sèche, antirides, asthme, tuberculose, blennoragie, vaginite, chute de…

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Céleri

Céleri

Fiche technique du Céleri Nom latin : Apium graveolens Noms usuels : Ache des marais, Ache douce, Grande Ache Famille : Ombellifères Apiacées Le Céleri est constitué de sodium, de calcium, d’oligo-éléments tels que le sélénium, le chrome…, d’essences aromatiques. On le trouve dans les endroits humides et frais, le…

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Céleri branches

Céleri branches

Céleri branches Autrefois les Romains et les Grecs utilisaient le céleri comme condiment, c’est donc un légume connu depuis fort longtemps. Diététique du céleri branches Le céleri contient des vitamines A, B, C. Il est riche en oligoéléments et en sels minéraux comme, le magnésium, cuivre, potassium, calcium, fer, phosphore….

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Céleri rave

Céleri-rave

Céleri rave Ce sont des  Italiens qui sont parvenus à donner à ce légume sa grosse racine que nous transformons de nos jours en délicieux céleri rémoulade. Diététique du céleri rave Le céleri-rave est un draineur du foie et des reins, un dépuratif du sang et un tonique du cœur…

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Chicorée sauvage

Chicorée sauvage

Fiche technique de la Chicorée sauvage Nom latin : Cichorium intybus Noms usuels : Barbe de capucin, Yeux de chats, Laideron, Chicorée amère Famille : Composées La Chicorée sauvage est connue depuis au moins quatre millénaires. Cette plante est considérée comme étant très bénéfique pour le foie et elle a…

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