Étiquette : Crucifères

Fiche technique du Cresson officinal Nom latin : Nasturtium officinalis Noms usuels : Cresson des fontaines, Cresson d’eau Famille : Crucifères Le Cresson officinal est une plante précieuse en raison de sa richesse en vitamines et en sels minéraux. Son odeur, particulièrement piquante, est à l’origine de son nom Nasturtium, qui vient du latin “nasus …

Continuer la lectureCresson officinal

Fiche technique de la Giroflée Nom latin : Cheiranthus cheiri Noms usuels : Ravenelle jaune, Violier jaune, Carafée, Jaunet Famille : Crucifères La Giroflée est une plante sauvage que les jardiniers sont parvenus à cultiver pour en faire une plante à fleurs doubles très ornementale dans les jardins. Elle possède une odeur agréable. Pour ce …

Continuer la lectureGiroflée

Fiche technique de la Julienne Nom latin : Hesperis matronalis Noms usuels : Violette des dames, Giroflée des dames, Violette de Damas Famille : Crucifères Cette jolie fleur était autrefois confondue avec la Giroflée, d’où un de son surnom de “Giroflée des dames”. La Julienne est appréciée des jardiniers car elle constitue un bel ornement, …

Continuer la lectureJulienne

Fiche technique de l’Alliaire officinale Nom latin : Alliaria officinalis Andrz. Noms usuels : Herbe à l’ail, Herbe aux aulx, Julienne alliaire, Velar alliaire. Famille : Crucifères L’Alliaire officinale est une plante bisannuelle de 50 à 80 cm de hauteur. Sa tige est droite, ses feuilles pétiolées, découpées, d’une forme rappelant un cœur. Les fleurs …

Continuer la lectureAlliaire officinale