Julienne

Julienne

Fiche technique de la Julienne Nom latin : Hesperis matronalis Noms usuels : Violette des dames, Giroflée des dames, Violette de Damas Famille : Crucifères Cette jolie fleur était autrefois confondue avec la Giroflée, d’où un de son surnom de “Giroflée des dames”. La Julienne est appréciée des jardiniers car…

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Giroflée

Giroflée

Fiche technique de la Giroflée Nom latin : Cheiranthus cheiri Noms usuels : Ravenelle jaune, Violier jaune, Carafée, Jaunet Famille : Crucifères La Giroflée est une plante sauvage que les jardiniers sont parvenus à cultiver pour en faire une plante à fleurs doubles très ornementale dans les jardins. Elle possède…

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Cresson officinal

cresson

Fiche technique du Cresson officinal Nom latin : Nasturtium officinalis Noms usuels : Cresson des fontaines, Cresson d’eau Famille : Crucifères Le Cresson officinal est une plante précieuse en raison de sa richesse en vitamines et en sels minéraux. Son odeur, particulièrement piquante, est à l’origine de son nom Nasturtium,…

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Alliaire officinale

Alliaire officinale

Fiche technique de l’Alliaire officinale Nom latin : Alliaria officinalis Andrz. Noms usuels : Herbe à l’ail, Herbe aux aulx, Julienne alliaire, Velar alliaire. Famille : Crucifères L’Alliaire officinale est une plante bisannuelle de 50 à 80 cm de hauteur. Sa tige est droite, ses feuilles pétiolées, découpées, d’une forme…

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