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Reine des prés

Lexique des plantes médicinales

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Fiche technique de
la Reine des prés

Nom latin : Filipendula Ulmaria Maxim

Noms usuels : Ormière, Vignette, Barbe-de-chêne, Spirée filipendule, Ulmaire, Spirée ulmaire

Famille : Rosacées

Elle était déjà connue au Moyen-Âge. Actuellement, on lui reconnaît de nombreuses vertus médicinales, en particulier pour soigner les douleurs articulaires, résoudre les problèmes de cellulite et de surcharge pondérale. La Reine des prés est une plante vivace qui mesure de 1 m à 1.50 m maximum. Elle dispose d'une tige rigide, solide et bien rainurée. Les feuilles sont grandes, dentellées sur les bords, d'un vert foncé sur le dessus, tandis que le dessous est beaucoup plus clair. Les fleurs blanc cassé, réunies en grappe, apparaissent du mois de Juin à Août. Les fruits sont formés de 10 akènes spiralés maximum.

Elle a une odeur et un goût agréable et doucement aromatisés. La Reine des prés est constituée de tanin, de sels minéraux, de vitamine C, mucilage, huile essentielle. En phytothérapie, toutes les parties de la plante sont utilisées (feuilles, racines et fleurs lorsque celles-ci sont encore à peine épanouies). Une fois séchée, la plante ne doit pas être conservée trop longtemps (quelques mois maximum). Elle est également employée pour parfumer le vin. On la trouve dans toute l'Europe, sauf dans les régions méditerranéennes et en Asie. Elle apprécie particulièrement les endroits où les sols sont humides, jusqu'à environ 1700 m d'altitude.