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Esther Brassac -
Oseille
Lexique des plantes médicinales
Fiche technique de l’Oseille
Nom latin : Rumex Acetosa
Noms usuels : Oseille commune, Oseille des près, Grande oseille, Surette, Surelle, Vinette
Famille : Polygonacées
L'Oseille est une plante vivace qui peut mesurer jusqu'à 1 m de haut. Les tiges sont rougeâtres et striées. Les feuilles sont grandes, d'un vert sombre sur le dessus tandis que la face inférieure est plus claire. Les fleurs sont vertes ou rougeâtres et fleurissent de Mai à Septembre. Elles sont réunies en petites grappes placées en épi.
Cette plante à un goût acidulé.
Le pollen que la plante produit en grande quantité a des effets allergisants chez les personnes sujettent à ce genre de trouble.
L'Oseille est constituée de fer, de vitamine C, d'acide oxalique.
En phytothérapie, les parties utilisées sont les feuilles et la tige ainsi que les racines.
On la trouve en Europe jusqu'à 2200 m d'altitude.
Propriétés et utilisations de l’Oseille
PROPRIÉTÉS DE L’OSEILLE
Laxatif, dépuratif, diurétique, riche en fer, antiscorbutique, apéritive, digestive, emménagogue, rafraîchissante, tonique, stomachique
UTILISATIONS DE L’OSEILLE
Irritations cutanées, acné, inappétence, constipation, piqûres d'insectes, soif, abcès, problèmes de peau
CONTRE-
A éviter pour les personnes souffrant d'arthrite, goutte, lithiase, rhumatismes. Incompatibilité avec les eaux minérales.
PHYTOTHÉRAPIE
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PLANTES O
