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Ail

Lexique des plantes médicinales

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Fiche technique de l’Ail

Nom latin : Allium Sativum

Noms usuels : pas d’autre nom

Famille : Liliacées

L'ail, originaire d'Asie centrale, est cultivé en Orient depuis fort longtemps. Il fut introduit en Europe dès le néolithique et était couramment utilisé par les Égyptiens, les Hébreux et les Grecs. Dioscoride le considérait même comme une véritable panacée. Au Moyen-Âge, l'ail fut un traitement préventif contre la peste et les médecins se protégeaient de cette maladie en plaçant des gousses d'ail dans un masque qu'ils s'appliquaient sur la figure. L'ail est constitué de vitamines A, B1, B2, PP et C et il contient également des sels minéraux, des oligo-éléments et de l'allicine. Son jus frais est un antibiotique qui permet de stopper le développement de nombreuses bactéries.

Propriétés et utilisations de l’Ail

PROPRIÉTÉS DE L'AIL

Hypotenseur, antiseptique pulmonaire et intestinal, antiseptique, expectorant, antidiabétique, révulsif, vermifuge, coricide, tonique, antispamodique, diurétique, hypotenseur.

UTILISATIONS DE L'AIL

Hypertension, infections intestinales, affections pulmonaires et intestinales, tabagisme, entorses, rhumatismes, entorses, foulures, maladies infectieuses, obésité, piqûres d'insectes, cicatrisation, fait baisser le taux de glycémie, problème d'appétit...

CONTRE-INDICATIONS

Estomacs fragiles, dermatoses

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