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Esther Brassac -

Le minéral antifatigue
Quantité moyenne nécessaire : 80 à 150 µg
Actions :
Antitoxique, dépuratif et protecteur vasculaire. Il est indispensable au bon fonctionnement cérébral et physique. Il participe à la régulation thermique du corps, à l'équilibre du système nerveux, du système respiratoire et rénal. Il lutte contre la fatigue, l'obésité, joue un rôle sur la santé des phanères, participe à la conversion de la vitamine A.
La carence en iode provoque :
Goître, obésité, retard intellectuel, baisse de la libido et de la fertilité, hypothyroïdie, asthénie, augmentation des avortements spontanés.
Les personnes qui risquent d'être en déficit sont :
Les femmes enceintes, celles qui allaitent leur enfant, les tout petits.
A savoir :
Sources d’Iode
Ail, oignon, épinard, cresson, poire, raisin, tomate, navet, poireau, carotte, chou, algues, sel marin, poissons de mer, coquillages et crustacés, radis, ananas
Un peu d'histoire !
L'intérêt de l'iode est connu depuis bien longtemps.
La teinture d'iode est utilisée depuis le 19ème siècle.
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